Сад пряных трав – Дачный участок – медиаплатформа МирТесен

Рассказываем, как объединять и где сажать пряные травы, если вы решили завести кулинарный мини-сад.

Формирование клумбы с пряными травами

Формирование клумбы с пряными травами не слишком отличается от формирования обычной цветочной клумбы.

Выберите для клумбы такое место в саду, чтобы к ней удобно было бы подойти в любую погоду. Форма ее может быть любой: круглой, квадратной, треугольной. Самые высокие растения такие, как тмин, фенхель, эстрагон, посадите в центре. Чтобы они не затеняли другие растения. Из красивоцветущих пряных растений в центре можно посадить огуречную траву с ярко-голубыми съедобными цветками и красную лебеду с яркими красивыми листьями. По бордюру можно высадить растения с изящными листьями – кервель, кудрявую петрушку, тимьян, чабер.

Специальное место следует отвести под однолетние пряности. На место, отведенное под однолетние пряности, обязательно посейте базилик, кервель, укроп, листовую горчицу и другие растения по своему выбору, желанию и вкусу. Непременным элементом сада в деревне является огород, и посему даже самые незамысловатые грядки будут естественно смотреться на участке.

Цветник из пряных растений

Размещая растения, следите за тем, чтобы наиболее высокие, крупные из них располагались в центре клумбы. Чтобы они не затеняли другие растения, соорудите им легкую опору из прутьев или проволоки. Остальные, более мелкие пряные травы, должны группироваться вокруг высоких растений. Для того, чтобы пряности хорошо росли и имели тот самый, ярко выраженный запах и вкус, грядку лучше расположить на солнечном месте и чаще поливать.

Совсем не обязательно все травы высаживать прямо в землю. Часть из них можно посадить в горшках без дна и пластиковых контейнерах, например, мяту – ведь корни ее способны распространяться на большой площади.

Выберите для клумбы такое место в саду, чтобы к ней удобно было бы подойти в любую погоду. Форма ее может быть любой: круглой, квадратной, треугольной. Вдоль бордюра и вблизи некоторых трав положите камни разной величины. Большую часть земли отведите для пряных растений. Самые высокие из них, такие, как тмин, фенхель, эстрагон, посадите в центре.

Чтобы они не затеняли другие растения, сделайте легкую опору из прутьев или проволоки. Нельзя сажать в центре такое мощное растение, как любисток, несмотря на то, что оно очень декоративно, – ярко-зеленые блестящие листья и высокие цветоносы с желтыми зонтичными соцветиями. Разрастаясь в большой куст высотой до 2,5 м, любисток потребует большой опоры и вряд ли будет сочетаться с рядом растущими более низкими пряностями.

Из красивоцветущих пряных растений в центре можно посадить огуречную траву (бораго) с ярко-голубыми съедобными цветками и красную лебеду с яркими красивыми листьями. Эти растения не только украсят клумбу, но и пригодятся для украшения готовых блюд. Но огуречную траву обычно сажают не столько ради цветов, сколько для получения молодой сочной зелени.

Поэтому, помимо центра клумбы, разместите это растение и на бордюре рядом с кервелем, кудрявой петрушкой, тимьяном, чабером. Кервель и бораго обычно сеют 2 – 3 раза за лето, так как в пищу у них идут лишь нежные молодые побеги с листьями.На место, отведенное под однолетние пряности, обязательно посейте базилик, кервель, укроп, листовую горчицу и другие растения по своему выбору, желанию и вкусу. Специально отведите небольшое место и под многолетние пряные культуры.

Полезны, вкусны и декоративны различные луки. Например, лук Суворова – многолетнее, быстрорастущее растение с крупными шаровидными соцветиями. Широкие серо-зеленые мясистые листья этого лука имеют сладкий вкус и хорошо сочетаются с любым салатом. Рано выходит из-под снега лук-слизун, совсем зеленый, готовый для еды. Посадите здесь же шнитт-лук, черемшу, лук-порей

Небольшое место на клумбе выделите для «чайных трав»: мелиссы лимонной, душицы, разнообразной мяты. Не забудьте и о красавце бадане – старинном чагирском чае. Цветы его появляются очень рано, озаряя всю клумбу ало-розовым крупным соцветием. Можно вырастить здесь же кипрей (иван-чай), из него делали на Руси копорский чай.

Найдется место на клумбе и для лекарственных растений: родиолы розовой (золотого корня), бессмертника песчаного, астрагала, руты, календулы, валерианы с великолепным ароматом ее скромных цветков.

Цветник из пряных растений

Хорошо, если такие клумбы появятся в каждом любительском саду. Растения, выращенные на них, обогатят нашу пищу витаминами и биологически активными веществами, сделают ее более разнообразной.

Творческий подход

Если у вас маленький участок или вы можете выделить совсем небольшое место под такой пряный садик, постарайтесь сделать эту композицию привлекательной со всех точек обзора. Для этого комбинируйте эффектные текстуры и цветовые контрасты листьев ароматных растений.

Представленный здесь садик диаметром 120 см хорошо смотрится со всех сторон. Установленная в центре вертикальная опора с лианами и вьющимися растениями добавляет высоту и объем всей композиции.

Такую садовую конструкцию можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовую в садовом центре. Черри-томаты или фасоль огненно-красная (турецкие бобы) не только будут украшением садика, но и обеспечат вас вкусными плодами.

Края можно выложить камнями, что немного приподнимет композицию, к тому же камни сохраняют тепло, нагреваясь на солнце за день.

Многолетние травы лучше высаживать осенью, а весной добавить однолетники и двулетники.

Выбирая растительный материал, не забывайте учитывать высоту и ширину взрослого, разросшегося растения.

План посадок растений для ароматной клумбы

пряная клумба своими руками

1. Базилик обыкновенный или душистый – 3 шт.

2. Петрушка кудрявая -1 шт.

3. Петрушка кудрявая «Moss Curled» – 2 шт.

4. Тимьян Pseudolanuginosus -3 шт. (зона 5-8)

5. Шнитт-лук -3 шт.

6. Ипомея квамо-клит (с красными цветками) – 4 шт.

7. Тимьян обыкновенный – 2 шт. (зона 5-9)

8. Шалфей лекарственный «Tricolor» – 3 шт. (зона 5-8)

9. Мелисса лекарственная – 1 шт. (зона 4-11)

10. Розмарин лекарственный -1 шт. (зона 8-10)

11. Душица обыкновенная – 3 шт. (зона 5-9)

12. Полынь эстрагонная (тархун) -1 шт. (зона 5-9)

13. Укроп пахучий (огородный) – 3 шт.

Красивые и полезные: цветники из пряных трав

Схема цветника № 1

Это набор растений-приправ. Собраны самые необходимые растения, которыми пользуется повседневно большинство хозяюшек. И сочетаются они в клумбе великолепно — то не только полезная клумба, но и красивая. Такую клумбу можно организовать даже на самых крохотных участках возле дома.

Цветники на даче схема 1

Схема пряного цветника № 2

В этой клумбе собраны только самые необходимые приправы и пряные травы. Отличительной особенностью этой клумбы является ее простота. Небольшой набор растений позволяет оставить только самые необходимые и популярные в вашей семье травы. И не просто посадить их в случайном порядке — а сформировать из них красивую клумбу около дома.

Цветники на даче схема

Схема цветника из пряных трав № 3

Еще одна отличная схема цветника пряностей вашему вниманию. Подобраны основные пряные травы и расположены в самом оптимальном варианте — как раз для небольшой клумб бы у вашего дома.Цветники на даче схема

Схема № 4

С помощью этой схемы вы без труда сформируете классную клумбу из растений, которые обычно используют для приготовления ароматных и витаминных чаев: мята, чабрец, монарда (по запаху напоминает бергамот), земляника. Королевой этой клумбы можно назвать эхинацею пурпурную. Все продумано — идеальная клумба для каждой семьи.Цветники на даче схема

[jurnal-post]

(Visited 2 152 times, 1 visits today)

close

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте “Свой домик в деревне”- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки – под статьей)!

loading…

Пряный садик на вашем огороде: что туда садить?

Розмарин, мята, чебрец, базилик и много других пряных растений станут не только вкусным дополнением к вашим блюдам, но и окутают приятным ароматом садовый участок. Если в распоряжении есть свободный кусочек земли, то пряная грядка, высаженная на нем, будет лучшим решением занять пространство. Также можно немного пофантазировать и соорудить красивую клумбу, в которой будут чередоваться декоративные цветы и пахучие травки.

Растения для пряной грядки

Кроме того, ваша композиция должна красиво цвести, поэтому не забудьте про лаванду, руту, бессмертник, тысячелистник. Также садик пряностей может быть по совместительству и «аптекарским садиком» – для этого просто добавьте некоторые лекарственные растения, важные для вас.

Цветник с пряными травами.

2 Сажайте в кашпо или ящики

Травы не обязательно высаживать в открытый грунт: это долгое и кропотливое занятие, к тому же не всем под силу грамотно пересадить растение, чтобы оно чувствовало себя комфортно. Выходом из этой ситуации могут стать растения в кашпо. Не пересаживайте их, а просто расставьте и сгруппируйте так, чтобы получилась красивая пышная клумба. Преимущество этого способа в том, что вы в любой момент сможете переставить или принести в дом горшочек, который вам нужен. 

Уход за пряными травами

Когда сажать пряные травы? Многие пряные травы можно выращивать из семян, но надежнее покупать молодые растения в горшках. Кустовидные культуры, такие как розмарин, достаточно закупить по одному растению. Низкорослых травянистых культур, например, петрушки, может понадобиться несколько кустиков. Уход за пряными травами необременителен. Они прекрасно чувствуют себя на небогатых почвах, устойчивы к болезням и вредителям.

Для того, чтобы травы успешно росли, им нужен солнечный свет и хорошо дренированная почва(дренаж под посадку надо создать заранее). Не стоит высаживать их в тени, они будут тянуться вверх. Лучше выбрать солнечное или частично затененное место. Поливаем ежедневно. Главная проблема – чрезмерное разрастание.Поэтому следует регулярно обрывать свежую зелень, чтобы растения не вытягивались. Буйно разрастающиеся виды, например, мяту и тимьян, ограничивать в росте. Лишние побеги старайтесь выпалывать. Иначе на следующий год мята, укроп или душица появятся в самых неожиданных уголках сада. Один раз в три-четыре года многолетние культуры пряных трав следует обновлять.

Практически все пряные травы легко выращивать и под силу даже новичкам. Вкус и аромат этих садовых растений обогатят приготовленные блюда, побалуют неожиданными нотками во время чаепития, поддержат организм долгой зимой.

Идеи стиля оформления пряной грядки на даче

В оформлении пряного садика каждый владелец участка может проявить всю свою фантазию и поработать ландшафтным дизайнером.

Посреди сада можно сделать круглую клумбу из камней, выложить ее из автомобильных шин или колес от велосипеда. Для высадки подойдут как многолетники, так и однолетние травы, но за одним вариантом будет легче ухаживать.

Грядка, выполненная в Средиземноморском стиле, укажет на хороший вкус хозяина и станет красивым дополнением в саду. Цветущие травы можно подобрать в одной цветовой гамме. Высаживают острые и пряные растения в направлении с середины в начало. В центре размещают базилик, орегано и шалфей. Двигаясь к краю, размещают петрушку и тимьян.

Для стиля прованс в грядку можно высадить лаванду. Эти маленькие пахучие цветочки голубого цвета будут успокаивать и создавать вокруг романтическую атмосферу.

Нюансы выращивания пряностей в емкостях

Открытый грунт не единственное место, где можно сделать пряные грядки. Часть растений можно выращивать в емкостях, например, в цветочных горшках, кашпо, старых овощных ящиках или контейнерах. Некоторые травы, такие как мята, это будет сдерживать от разрастания. К тому же, выставленные горшки смотрятся эстетично, в них растения можно выращивать даже в квартирных условиях.

Вариант высадки в контейнерах станет идеальным для владельцев небольших участков. Емкости можно поставить возле стены или соорудить для них многоуровневую горку.

pryanaya-gryadka3.jpgВыращивать пряные травы можно в горшках

Емкость для пряностей должна быть не менее 25 см в диаметре. Для того чтобы травы радовали пышностью, их нужно подкармливать и хорошо поливать. В контейнерах отлично произрастают тмин и орегано, петрушка и базилик, мята и мелисса. В небольшие горшочки можно высадить по одному виду травы и подвесить их в беседке или на заборе.

Источник статьи: http://stroypomochnik.ru/pryanaya-gryadka-01/

Как вырастить бордюр из пряных трав 

Несмотря на свой пышный и презентабельный внешний вид, выращивать бордюр из трав очень просто, и при правильном подборе растений он остается декоративным не один сезон. Ухода за ним требуется гораздо меньше, чем за любой клумбой или грядкой, но совсем забывать о посадках не стоит, особенно в первый год. 

Посадка бордюра из трав 

Для высадки бордюра из трав вам нужно подготовить следующее: 

  • саженцы пряных трав (из расчета 5-8 штук на 1 пог.м бордюра);
  • садовые инструменты (лопата штыковая, грабли, рыхлилка-лопаточка); 
  • колышки и лента для разметки; 
  • органические удобрения (перегной, компост) из расчета 2 ведра на 1 пог.м бордюра; 
  • керамзит или речной песок из расчета 2 ведра на 1 пог.м бордюра; 
  • натуральная мульча на ваш выбор. 

Не делайте бордюр очень широким – он помешает вам ухаживать за растениями, которые огораживает. Также помните, что бордюр должен быть ниже, чем основные “жильцы” грядки или клумбы. 

Бордюр из травБордюр из трав

Оформление бордюров – процесс несложный, однако вы можете потратить на него не один день. Все зависит от размера (длины) бордюра, который вы наметили. Сама технология проста и состоит всего из шести действий. 

  1. Разметьте с помощью колышков и ленты периметр будущих бордюров. 
  2. Выкопайте на этом месте траншею глубиной 15-20 см (чуть меньше штыка лопаты), а вынутый грунт отложите в сторону. 
  3. На дно траншеи насыпьте тонким слоем дренаж (если у вас на участке песчаная или супесчаная почва, этот этап можно пропустить). 
  4. Смешайте грунт с органическим удобрением, засыпьте обратно в траншею, слегка утрамбуйте и пролейте. 
  5. Высадите молодые растения, выбранные для бордюра, чуть плотнее, чем на обычной грядке в случае однолетнего выращивания. 
  6. Еще раз полейте посадки и замульчируйте бордюр. 

Уход за бордюром из трав 

В уходе за бордюром нет ничего сложного, он во многом похож на уход за газоном, только стрижки проводятся гораздо реже. 

В первый месяц для хорошего роста пряным травам необходимо обилие солнца и влаги. Почву желательно поливать понемногу, но часто, не давая ей пересыхать. 

ПоливПолив

Чтобы бордюр был ровным и аккуратным, не стоит забывать и о стрижках – их начинают еще до того, как кустики сомкнутся в единую зеленую массу. Вовремя подстриженные макушки активируют ветвление, поэтому в первый сезон проводите эту процедуру примерно раз в месяц. В последующие годы бордюры стригут однократно, сразу после цветения. 

Срезанные части пряных трав можно засушить или заморозить на зиму, приготовить с ними масло или использовать в кулинарии сразу. 

Подкармливать бордюр минеральными удобрениями нужно 2-3 раза за сезон. Обязательными являются азотная подкормка после цветения и калийно-фосфорная, проводимая в середине августа для подготовки растений к зимовке. 

УдобренияУдобрения

Если в бордюре вы используете только однолетники, можно обойтись двумя азотными подкормками в июне и июле. 

  • Минеральные удобрения – что это такое и как их правильно вносить

    Разбираемся в особенностях минеральных удобрений.

Бордюры из пряных трав – отличная альтернатива аптекарским огородикам, ведь они не требуют дополнительного места и позволяют наслаждаться разнообразными ароматами на каждом уголке участка.

Как выбрать пряные растения для выращивания

Конечно, в первую очередь, стоит задуматься о том, чтобы выбрать сорта растений, которые станут принимать участие в рассадке. Руководствоваться необходимо различными условиями, которые будут подчеркивать необходимость выбранного сорта, высотой растения и его формой.

Также важно, какую территорию растения будут занимать. Ведь для этого нужно выделить определенный участок, который будет засаживаться растениями.

herb-garden-750x563.jpg

Какие полезные травы лучше высадить?

С детства многим знакомы грядки бабушек, на которых насажено много пряных трав. Они чередуются с петрушкой, укропом, шпинатом и салатом. Все эти травы участвуют в приготовлении пищи.

Многие ароматные растения могут находиться даже в сочетании с цветником. К примеру, такие травы, как фенхель. Это очень красивая пряная трава дает прекрасный запах и открывает отличный внешний вид. Пряные травы могут цвести все лето, а могут выступать как однолетние виды. Многие пряные травы можно высаживать на балконе. Они всегда будут под рукой и в любой момент легко будут доступны.

Классическому балконному растению — пеларгонии — на летний период компанию составят пряные травы. Алые цветки красавицы особенно выигрышно смотрятся на фоне темных листьев тимьяна. На длинной, узкой грядке эффектно смотрятся высаженные рядами пряные травы разной высоты. Например, на дальнем плане — бархатцы, перед ними — краснолистная перилла, которую плавно сменяет петрушка.

cleveland-botanical.herb-spiral_sarahjoknits.blogspot-750x563.jpg

Видео советы от опытных садоводов и дачников

Источник статьи: http://houseadvice.ru/klumby-iz-pryanyh-rastenij/

Садик пряных трав: ароматное украшение дачного участка

В настоящее время все больше и больше людей стараются уйти от традиционного огорода с грядками, и отдают предпочтение создание на своем загородном участке сада из цветов, декоративных растений, тем самым пытаясь создать уютный и красивый природный ландшафт, который поможет расслабиться и отдохнуть от повседневной городской суеты. Но создавая такой садовый ландшафт многие создают так называемый сад из пряных трав.

Где купить семена

Лучше всего заготавливать собственный посадочный материал, но, если вы на участке впервые и у соседей поживиться нечем, вот вам в помощь список интернет-магазинов, где можно купить семена:

Выбор места

Итак, если вы решились на создание на своем загородном участке такого садика из пряных трав, то необходимо знать основные правила и рекомендации по размещению таких растений в саду.

Первое, с чего необходимо начать создание такого садика – это выбор подходящего места. Помните, что большинство пряных трав предпочитают хорошо освещенные и солнечные места. Также будет очень удобно посадить такие травы рядом с летней кухней или домом, так как вам не придется ходить за ними в другой конец вашего садового участка.

Также при выборе места, не забудьте такую деталь, что некоторые пряные травы обладают очень сильными ароматами. Приятными, но резкими запахами обладают такие растения как черемша, кориандр, базилик. Поэтому такие пряные травы старайтесь не сажать рядом, например, с беседкой. Также не рекомендуется сажать пряные травы рядом с декоративными цветами, обладающие также сильными запахами.

Но также есть пряные травы, такие как лимонник, мелисса, мята, которые способны превосходно сочетаться с любыми цветочными ароматами. А сад из пряных трав идеально вписывается в ландшафт рядом с верандой или террасой с летним столиком, а также около мангала для шашлыка.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...