Жимолость голубая – это… Что такое Жимолость голубая?

Жимолость голубая: описание, виды, ареал распространения, систематика, сорта, особенности, область применения

Описание

Ягоды жимолости

Листопадный кустарник до 2,5 м высотой, с бурой продолговато-растрескивающейся корой, которая отслаивается[3]. Жимолость достаточно быстрорастущее растение (20—30 см/год), продолжительность жизни — 20—30 лет[4].

Листья эллиптические, почти сидячие, супротивные, 4—6 см длиной и 3 см шириной[4].

Соцветия в пазухах 1—3 пар нижних листьев. Цветки бледно-жёлтые, почти правильные, колокольчатые. Прицветники шиловидные или мечевидные, длиннее чашечек[3].

Плод — продолговато-эллиптическая тёмно-голубая с сизым налетом ягода[3]. Ягоды съедобны и ценятся за тонкий аромат и горьковато-кислый вкус, напоминающий чернику.

Семейство

  Жимолостные – Caprifoliaceae

Изображения

Показано с 1 по 30-е (30 из 44 найденных)

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Часть ветви с плодами (вид на абаксиальную поверхность листьев). Приморский край, Партизанский р-н, гора Ольховая, выс 1615 м н.у.м., каменистый склон, среди кустарников. 30.07.2020.

© Вера Волкотруб

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Часть ветви с плодами. Приморский край, Партизанский р-н, гора Ольховая, выс 1615 м н.у.м., каменистый склон, среди кустарников. 30.07.2020.

© Вера Волкотруб

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Вегетирующее растение. Камчатский край, Елизовский р-н, окр. оз. Светлое, ягодно-кустарничковый луг. 20.07.2019.

© Евгений Линник

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка ветви. Камчатский край, Елизовский р-н, окр. оз. Светлое, ягодно-кустарничковый луг. 20.07.2019.

© Евгений Линник

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка ветви с цветками. Москва, ГБС РАН. 07.05.2018.

© Виктор Курков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка цветущего растения. Камчатский край, Петропавловск-Камчатский городской округ, Халактырский пляж, берег Авачинского залива, устье реки Халактырка, приморский луг на террасе. 18.06.2017.

© Борис Большаков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка цветущего растения. Республика Алтай, Шебалинский р-н, с. Камлак, Горно-Алтайский ботанический сад, экспозиция. 30.04.2016.

© Сергей Черенков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Цветущее растение. Республика Алтай, Шебалинский р-н, с. Камлак, Горно-Алтайский ботанический сад, экспозиция. 11.05.2016.

© Сергей Черенков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка цветущего побега. Москва, Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина. Май 2016 г.

© Евгений Спиваковский

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Часть ветви с соцветиями. Ленинградская обл., окр. г. Отрадное, западнее ст. Ивановская, левый берег р. Тосна. 15.05.2010.

© Галина Чуланова

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Цветки (вид снизу). Ленинградская обл., окр. г. Отрадное, западнее ст. Ивановская, левый берег р. Тосна. 15.05.2010.

© Галина Чуланова

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка ветви с соцветиями и молодыми побегами. Ленинградская обл., окр. г. Отрадное, западнее ст. Ивановская, левый берег р. Тосна. 15.05.2010.

© Галина Чуланова

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

menu-icon-msg.gif

Lonicera caerulea

Побег с соцветиями. Ленинградская обл., окр. г. Отрадное, западнее ст. Ивановская, левый берег р. Тосна. 15.05.2010.

© Галина Чуланова

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка побега с соцветием. Кировская обл., окр. г. Кирово-Чепецк, рядом с карьерами по краю выработанных торфяников. 27.05.2015.

© Владимир Брюхов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Средняя часть плодоносящего растения. Иркутская обл., пригород Иркутска, садовый участок. 04.08.2013.

© Людмила Паламарчук

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

menu-icon-msg.gif

Lonicera caerulea

Цветущее растение. Московская обл., Серпуховский р-н, местечко Данки, заброшенный лесопитомник. Май 2008 г.

© Михаил Шовкун

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка побега с соцветием. Московская обл., г. Железнодорожный, в культуре. 09.05.2015.

© Марина Скотникова

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Верхушка ветви цветущего кустарника. Московская обл., г. Железнодорожный, в культуре. 09.05.2015.

© Марина Скотникова

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Цветки. Камчатский край, Алеутский р-н, о-в Беринга, край склона долины р. Непропусковая. 16.07.2015.

© Юрий Копылов-Гуськов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Цветущее растение в тундре. Камчатский край, Алеутский р-н, о-в Беринга, край склона долины р. Непропусковая. 16.07.2015.

© Юрий Копылов-Гуськов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Соцветие и развивающийся боковой побег. Ставропольский край, г. Кисловодск, усадьба Ярошенко. 27.03.2013.

© Владимир Папченков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Ветвь со зрелыми плодами. Московская обл., г. Пущино, м/р “АБ”. 07.06.2012.

© Мирослав Стаменов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Ветвь с соцветиями. Красноярский край, 19 мая 2012 г.

© Валерий Морозов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Старовозрастные растения. Камчатский край, Елизовский район, вблизи Зеленовских озер, опушка пойменного леса. 07.07.2009.

© Борис Большаков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Побеги. Юг Приморья, Шкотовское плато, окр. с. Ильмаковка. 5 июня 2007 г.

© Валерий Озерянко

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Побег с листьями в осенней окраске. Санкт-Петербург. 11 ноября 2009 г.

© Владимир Иванов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Растение с листьями в осенней окраске. Санкт-Петербург. 11 ноября 2009 г.

© Владимир Иванов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Незрелые соплодия. Санкт-Петербург. 29.05.2009.

© Владимир Иванов

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Ветвь со зрелыми плодами. Камчатский край, Елизовский р-н, окр. пос. Сосновка. Июль 2006 г.

© Борис Большаков

Lonicera caerulea
msg-icon-info.gif

Lonicera caerulea

Плоды. Камчатский край, Елизовский р-н, окр. пос. Сосновка. 26.06.2004.

© Борис Большаков

box-cross.gifОтбор изображений

Категория и статус

1 «Находящийся под угрозой исчезновения» – 1Б, УИ. Редкий третичнореликтовый средизем-номорский вид; в России проходит вос-точный предел ареала. Красная книга СССР – «Редкий вид»; Красная книга РФ – категория статуса 3.

Популярные сорта жимолости голубой

Дикорастущая голубая жимолость обыкновенно имеет сильно выраженный горьковатый привкус. К настоящему времени выведено множество сортов, лишенных подобного недостатка, ниже перечислены наиболее популярные из них.

Жимолость Сибирячка

Сорт жимолости Сибирячка выведен в Томской области в 1972 году. В 2000 году он был включен в государственный реестр сортов РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах.

Отличительная черта сорта – ранние сроки плодоношения. В регионах Сибири ягоды начинают созревать уже в начале июня. Высота кустов средняя (около 1,5 м), крона имеет форму шара. Листья небольшие, овальные, окрашены в светло-зеленый цвет. Цветки бледно-желтые, воронковидные. Крупные плоды (до 2,5 см в длину) с сочной и нежной мякотью имеют кисло-сладкий вкус.

В качестве опылителей можно использовать следующие сорта:

  • Томичка;
  • Волшебница;
  • Нарымская.

Жимолость Васюганская

Васюганская жимолость – один из популярнейших раннеспелых сортов, который ценится садоводами за высокую морозостойкость и засухоустойчивость. В высоту кустарник достигает примерно 1,8 м. На прямостоячих побегах располагаются крупные листья овальной формы, окрашенные в темно-зеленый цвет. 

Плоды созревают в середине июня. На вкус они сладкие, с легкой кислинкой. Вес ягод в среднем равен 0,8 г. Урожайность составляет 2-2,5 кг с куста.

Лучшие опылители:

  • Бакчарский великан;
  • Морена;
  • Золушка.

Жимолость Сильгинка

Сильгинка – еще один сорт родом из Сибири. Появился на свет в 1978 г, в 2011 г был включен в государственный реестр. Основная цель создателей сорта – получение растения, отличающегося высокой морозостойкостью и устойчивостью к различным заболеваниям. И эта цель была ими успешно достигнута.

В высоту куст жимолости Сильгинка достигает 1,5 м, в ширину – 1,2 м. Изогнутые побеги растения, густо усыпанные продолговатыми зелеными листьями, образуют овальную крону. Крупные плоды (до 2,5 г) с сочной мякотью покрыты тонкой кожицей. Характерная особенность сорта – отсутствие во вкусе горчинки. С одного куста собирают 1,5-3 кг ягод.

Сорта-опылители:

  • Сибирячка;
  • Нимфа;
  • Томичка.

Жимолость Дочь великана

Один из новейших сортов жимолости, включенный в госреестр в 2017 г. Высота взрослого растения составляет примерно 1,7 м. В зависимости от климатических условий цветение начинается в конце апреля или в начале мае. Плодоношение – в середине июня.

Жимолость Дочь великана отличается крупными плодами, вытягивающимися в длину до 4 см. Вес одной ягоды может достигать 3 г. Созревшие плоды долго не осыпаются, что является несомненным преимуществом сорта.

В качестве опылителей обычно используют сорта:

  • Нимфа;
  • Восторг;
  • Бакчарский великан.

Значение и применение

Растение культивируется в садах ради ягод и в декоративных целях.

Даёт медоносным пчёлам много нектара и пыльцу, на Алтае является важнейшим медоносом[5].

Категория угрозы исчезновения глобальной популяции в Красном списке МСОП

В Красный список МСОП не включен.

Условия выращивания

В дикой природе жимолость голубая широко распространена на территории Северного полушария. Чаще всего ее можно встретить в лесах с умеренным климатом. Этот кустарник предпочитает хорошо освещенные участки, но может произрастать и в полутени.

Важно! Для посадки жимолости лучше выбирать безветренное место. Сильные порывы ветра служат причиной осыпания цветков, завязей и плодов.

К составу почвенного субстрата растение нетребовательно, однако высокое содержание извести в грунте может оказать негативное влияние на урожайность. Оптимальная кислотность почвы составляет 5,5-6,5 pH.

Жимолость славится высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Зимой растение может выдержать понижение температуры до -50 градусов. Весной ему не страшны кратковременные похолодания до -8 градусов.

Размножение

Любой, кто хочет воспроизвести этот уникальный кустарник, должен это делать вегетативно, потому что полученный таким образом саженец повторит характеристики материнского растения. Лучше всего размножать его зелеными или древесными черенками. Первые собираются в период их наибольшего роста – весной, а древесные – в ноябре.

При нарезке зеленых черенков стоит выбирать побеги, которые не гнутся, а переламываются с характерным хрустом. Их нарезают в конце цветения куста и при появлении первых зеленых плодов на нем (в мае). Будущие саженцы нарезают из средней части побега с 2-3 узлами. Сверху черенок срезают горизонтально, отступая от почечных узлов на 1-2 см, а снизу делают косой срез с углом наклона 45°. Листы из нижних узлов полностью убирают, а из верхних узлов – обрезают более чем наполовину.

Чтобы укоренить черенки, необязательно использовать укоренитель. Их сажают в почвенную смесь – торф и песок (1:3) под наклоном 45°, размещая по схеме 7 х 5 см. Необходимо поддерживать высокую влажность почвы и воздуха (до 85 %) при температуре 20-25 градусов. Черенки после укоренения доращивают в течение 1-2 лет на месте укоренения и только после этого пересаживают в сад на постоянное место. Трехлетние здоровые саженцы начинают цвести и плодоносить.

Принадлежность к объектам действия международных соглашений и конвенций, ратифицированных Российской Федерацией

Не принадлежит.

Литература

  • Якубов В. В. Растения Камчатки // Растения Камчатки : Полевой атлас. — M.: Путь, Истина и Жизнь, 2007. — С. 224—225. — 264 с. — 1000 экз. — ISBN 978-5-98024-023-3
  • Губанов И. А. и др. 1224. Lonicera pallasii Ledeb. (L. caerulea L. subsp. pallasii (Ledeb.) Browicz) — Жимолость Палласа // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 263. — ISBN 5-87317-163-7

Распространение

Общий ареал: Европа: Средняя (южная часть), Восточная (Крым (изредка встречается только как одичавшее в окр. Никитского сада, на Аюдаге) [1]; Средиземноморье: Се-верная Африка, Балканы; Юго-Западная Азия; Кавказ (северо-западная часть). Рос-сия: Северный Кавказ (КК). Краснодарский край: Северо-Западное Закавказье: Анапа-Геленджикский р-н (гора Лысая [3], окр. г. Анапа (3.V.1892, В. Липский) [4], среднее течение р. Сукко, ур. Большой Утриш, Лобанова [5] и Басова щели [6], ур. Малый Утриш, окр. пос. Дюрсо [7, 8], гора Колдун близ Мысхако (9.IX.1927, С. Станков) [4], окр. г. Но-вороссийска, хр. Маркотх (25.VI.1959, И. Косенко), ст. Раевская на горе Кедровый Бугор (14.VII.1940, С. Молчанов) [9], окр. пос. Южная Oзереевка [6], мыс Дооб, мыс Пенай (16.VI.1955, Арнольди, И. Косенко) [9], окр. пос. Кабардинка (2.VIII.1990, Ю. Мениц-кий, Т. Попова) [4], пос. Кабардинка на 9-м км по шоссе (17.VII.1937, З. Горохова) [4], окр. пос. Солнцедар (16.VI.1912, И. Палибин) [4], Толстый мыс (18.IX.1959, И. Косен-ко), окр. г. Геленджика, хр. Маркотх (5.VI.1955, Арнольди, И. Косенко) [9], между пос. Кабардинка и мысом Дооб, Голубая бухта (г. Геленджик), на склонах отрога на 9-м км за Рыбачьей бухтой [10]); Пшадско-Джубгский р-н (Назарова щель у пос. Архипо-Оси-повка); Западное Закавказье: Туапсе-Адлерский р-н (окр. пос. Хоста) [11].

Ссылки

  • А. Куклина. Съедобная жимолость. Журнал «Садовая жизнь» 1-2, 2007
  • Жимолость голубая: информация на сайте GRIN (англ.) Проверено 15 февраля 2009 г.
  • Жимолость голубая: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL(англ.) Проверено 15 февраля 2009 г.

Особенности биологии, экологии и фитоценологии

Цветет в мае – июне, плодоносит в сентябре. Размножается семенами и вегетативно корне-вой порослью. Энтомофил, орнитохор. Мезотерм, ксерофит, гелиофит, кальцефил. Входит в состав кустарникового яруса можжевеловых, фисташково-можжевеловых, можжевело-во-пушистодубовых редколесий; отмечен в фисташнике грабинниково-физоспермовом, фисташнике палиурусово-коротконожковом; в лесах сосны пицундской, дуба пушистого (дубняки грабинниковый, можжевеловый, грабинниково-скумпиевый), на приморских обрывах, в шибляке, в трагакантниках, не избегает вторичных местообитаний. Часто рас-тет мощными кустами. Автохтонный ассектатор в ксерофильных субсредиземноморских экосистемах. В зависимости от местообитания образует три формы: кустарниковую, ли-аноидную и распластанную [12]. Опылители: жуки, двукрылые и перепончатокрылые. Листья поедаются гусеницами бабочки семейства хохлатки [13].

Полезные свойства жимолости

Жимолость считается отличным общеукрепляющим средством. Ее плоды отличаются высоким содержанием витаминов A, B и C, органических кислот, фруктозы, пектина, железа, магния, кальция, калия, натрия и фосфора. Благодаря большому количеству полезных веществ в составе употребление ягод жимолости способствует укреплению иммунитета, нормализации давления, улучшению работы сердца и сосудов. Положительное влияние жимолость оказывает и на работу желудка.

В народной медицине широко распространены отвары и настойки из различных частей этого растения. Чаще всего в лечебных целях используют листья или цветки. Настои и отвары применяют наружно при отеках и воспалениях. Ими также можно промывать раны и лечить ожоги.

Применение

На зиму плоды жимолости можно не только сушить или замораживать. Уникальным вкусом обладают варенья и джемы, приготовленные из данной ягоды. В компотах и морсах она хорошо сочетается с лимоном, клубникой, смородиной, малиной, яблоками и мятой. Часто из жимолости также готовят желе, кисели и вино.

Варенье из жимолости

Чтобы приготовить это варенье, не потребуется ничего, кроме жимолости и сахара, взятых в равных пропорциях. Быстрая варка способствует сохранению в заготовке всех полезных свойств, а сроки хранения варенья при этом не уменьшаются.

Пошаговый рецепт:

  1. Промыть и перебрать ягоду.
  2. Поместить жимолость в эмалированную кастрюлю.
  3. Добавить сахар.
  4. Поставить кастрюлю на медленный огонь. Помешивать содержимое по мере растворения сахара.
  5. Довести до кипения. Оставить на огне на 5 минут, не забывая снимать образующуюся пенку.
  6. Полностью остудить.
  7. Снова поставить на огонь и варить еще 5 минут.
  8. Остудить и разлить по стерилизованным банкам.

Компот из жимолости с мятой

Компот из жимолости поможет внести разнообразие в повседневное меню, он придется по душе как взрослым, так и детям. Полезным напитком можно наслаждаться не только в летнюю пору. Чтобы заготовки хранились всю зиму, банки и крышки необходимо предварительно стерилизовать. На 1 кг ягоды потребуется 1 кг сахара и 1 л воды. Дополнить вкус поможет свежая мята (100-150 г).

Рецепт компота из жимолости с добавлением мяты:

  1. Промыть и перебрать жимолость. Дать ягодам подсохнуть.
  2. Мяту помыть, высушить, мелко покрошить.
  3. Поставить кастрюлю на плиту, вскипятить воду.
  4. Всыпать сахар. Оставить на огне на 5 минут.
  5. Поместить жимолость в другую кастрюлю, влить сверху горячий сироп, снова вскипятить.
  6. Добавить мелко нарезанные листья мяты. Варить около 10 минут.
  7. Разлить готовый компот в заранее подготовленную тару.

Источники информации

1. Определитель… 1972; 2. Пояркова, 1958; 3. Воронов, 1917; 4. LE; 5. Литвинская, 2001; 6. Дан-ные составителя; 7. Флеров, 1926; 8. Литвинская, Постарнак, 2000; 9. KBAI; 10. Малеев, 1931; 11. Флеров, 1940; 12. Артамонов, 1989; 13. Личное сообщение, А. Бабенко; 14. Солодько, Кирий, 2002; 15. Редкие и исчезающие… 1983.

Составитель

С. А. Литвинская; рис. С. А. Литвинская.

Вернуться к списку

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...